السلام عليكم درر
اليوم ان شاءالله راح اشرحلكم طريقتي في عمل العنبه ان شاءالله يارب تعجبكم
اولا المقادير لراح نحتاجه
ماء*بهارات عنبه*قليل من الملح*ليمون*فلفل حار
الخضروات( جزر.. قرنابيط. لهانه. شجر. خيار.زيتون)
طريقه العمل
اولا نضع ماء في قدر الماء مقدار 8 اكواب ونضع فوقه بهارات العنبه ونتركه ع النار حتى يغلي بعدها نضيف الخضروات ونتركها ع النار لمده 8 دقائق ليس اكثر حتى لا تطرأ وتبقى الخضروات مقرمشه بعدها نرفعها من ع النار ونتركها لتبرد ثم نضعها في الثلاجه والف عافيه
وهذا شكلها النهائي
ان شاء الله يارب تعجبكم
تحياتي للجميع