السلام عليكم
هذه اول مشاركة لي معكم واتمنى تعجبكم
هذه طريقة عمل الكريم كراميل بطريقة سهلة و لذيذة
المقادير :
٧٥٠ مل حليب
٨ بيض
معلقة صغيرة فانيلا
ملعقة استكان خل ابيض ( اذا وجد )
رشة ملح
نص كوب سكر ( او اكثر حسب الرغبة )
٣ معلقة زيت
كوب سكر لعمل الكراميل
الطريقة :
نضع كوب السكر في القالب المراد استعماله
ويوضع على النار حتى يذوب و يشقر لونه
نوزعه على جوانب القالب و نضعه جانباً
توضع جميع المقادير في الخلاط و نضعها في القالب فوق الكراميل ( السكر المذاب )
نضع القالب في صينية اكبر مليئة بالماء المغلي و نضع الكل بالفرن على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ساعة
يخرج بعدها ويترك ليبرد و يوضع بالثلاجة لمدة لاتقل عن ٦ ساعات
والف عافية
رد مع اقتباس
