النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

طريقة عمل البيتزا السريعة..بالصور والخطوات

الزوار من محركات البحث: 20 المشاهدات : 914 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    مساعد المدير
    الوردة البيضاء
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 258,324 المواضيع: 74,494
    صوتيات: 23 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 95950
    مزاجي: الحمدلله على كل حال
    المهنة: معلمة
    أكلتي المفضلة: دولمه - سمك
    موبايلي: SAMSUNG
    آخر نشاط: منذ 6 ساعات
    مقالات المدونة: 1

    طريقة عمل البيتزا السريعة..بالصور والخطوات


    بيتزا سريعة للإفطار

    الخميس، 05 يناير 2017 07:00 م
    البيتزا من أفضل الوجبات التى يمكن أن تقدميها لعائلتك، خصوصًا أنها سهلة وسريعة التحضير ويمكن أن تضيفى إليها الكثير من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، وهى كذلك محببة لدى الكبار والصغار على حدًا سواء، وعلى الرغم أنه يمكنك إعداد بيتزا فى ساعة واحدة، إلا أنكِ تستطعين أن تصنعى بيتزا سريعة وسهلة تصلح لوجبة الإفطار ولن تحتاج إلى وقت يتجاوز 30 دقيقة.
    فى السطور التالية تعرفِ على طريقة إعداد البيتزا السريعة فى الصباح والتى تصلح إفطار لعائلتك..
    المكونات ...
    قليل من الزيت لتبطين قالب البيتزا
    1 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح
    1 ملعقة من الدقيق
    1 كوب من الحليب كامل الدسم
    3/4 كوب من الجبن الشيدر
    1/2 ملعقة صغيرة من الملح
    ربع كيلو من السجق غير المطهى
    4 بيضات كبيرة
    عجينة البيتزا جاهزة
    1 كوب جبنة موزاريلا
    2 من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة
    طريقة عمل بيتزا الإفطار سريعة التحضير..
    -فى البداية قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة تصل إلى 375.
    -وضع قدر على النار لإذابة الزبد وذلك لتحضير صلصلة البيتزا البيضاء، مع إضافة الدقيق وتقليب الخليط جيدًا حتى يتغير لونه، ويستمر التقليب حتى تمر دقيقة واحدة فقط، ثم إضافة كوب الحليب، ويترك الخليط حتى تمام الغليان، ومن الأفضل تركه إلى 4 دقائق.
    -يرفع القدر من على النار ويضاف الجبن الشيدر وربع ملعقة صغيرة من الملح، ويترك جانبًا ليبرد.
    تحضير البيض

    تحضير السجق
    -لتحضير السجق والبيض، فى مقلاة غير لاصقة يوضع السجق المقطع إلى قطع صغيرة، لمدة خمس دقائق على نار مرتفعة قليلًا لمدة 7 دقائق، مع وضع القليل من الملح وربع كوب من الحليب، يرفع السجق إلى طبق جانبًا، ومن ثم نضع البيض المخفوق فى الطاسة ذاتها حتى تمام النضج، لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 دقائق.
    تحضير العجين ..
    تفرد عجينة البيتزا الجاهزة على سطح به القليل من الدقيق، ومن ثم يتم صناعة ثقوب فى عجينة البيتزا عن طريق استخدام الشوكة، ويفضل صنع هذه الثقوب فى أطراف العجين، حيث هذه الخطوة لها فائدة كبيرة فى وصول الصلصة البيضاء إلى العجين بشكل كامل، لكل طبقاته.

    صنع ثقوب فى البيتزا
    -الخطوة التالية لفرد العجين هى وضع صلصلة البيتزا البيضاء على الوجه الكامل، ومن الممكن استبدالها بالصلصة الحمراء، إلا أن لهذه الصلصة التى تحتوى على الجبن مذاق خاص ورائع.
    وضع الصلصة البيضاء
    -رش السجق على الصلصة البيضاء بشكل جيد، ومن ثم وضع البيض الناضج، ثم إضافة جبن موزاريلا، والبصل الأخضر على الوجه، كما أنه من الممكن كذلك إضافة بعض الخضروات المختلفة مثل الفلفل الملون، أو الزيتون الأسود كما يمكن إضافة أى خضروات متبقية من غداء اليوم السابق، كل هذا سيجعل البيتزا رائعة جدًا وذات مذاق خاص وغير تقليدى.
    جانب من التحضيرات الأخيرة للبيتزا
    التسوية بالفرن..
    وضع البيتزا فى الفرن
    تترك البيتزا فى الفرن الذى سبق وأن تم تسخينه، وتتابعى جيدًا التسوية، حيث تستمر لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة فقط وحتى يتحول لونها إلى اللون البنى أو الذهبى، يفضل أن تترك البيتزا لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلًا، ومن الممكن هنا إضافة الصلصة البيضاء مع القليل من الجبن الشيدر على الوجه.
    الشكل النهائى للبيتزا
    ملاحظة
    من الممكن تخزين البيتزا المتبقية عن طريق لفها بإحكام إما باستخدام الورق المخصص لأكل أو فى وعاء محكم الغلق، وتترك فى الثلاجة لمدة 3 أيام، وللحصول على أفضل النتائج توضع فى الفرن أو المايكرويف حتى تسخن من جديد.

  2. #2
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    تاريخ التسجيل: January-2016
    الدولة: 1993/1/25
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 45,928 المواضيع: 3,938
    التقييم: 12891
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: مادام لي ربا يرى حالي❤فما لي أدفن في اليأس امالي
    أكلتي المفضلة: كلشي احب
    موبايلي: ايفون6
    آخر نشاط: 21/December/2019
    تسلمين ست

  3. #3
    كفاني
    ازدهار
    تاريخ التسجيل: December-2016
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 4,154 المواضيع: 20
    التقييم: 1402
    آخر نشاط: 19/December/2024
    يم يمي
    يسلمووو

    .
    .

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال