التشاراك من الحلويات المشهورة والمحبوبة لدى الجزائرين والعديد من الدول العربية سهل التحضير وله العديد من الانواع ولا شك فهي من الوصفات السهلة التحضير في هده التدوينة سنقدم لكم وصفتها .
طريقة تحظير التشارك او تشاراك بالوز
المقادير
* 1 كغ فرينة
* 300 غرام سكر ناعم
* 2 ال 4 حبات بيض
* 2 ملاعق ماء زهر
* 1 كيس خميرة كيميائية
* 2 ملاعق كبيرة حليب
* 500 غرام رغرين
الحشو
- 3 كيلات لوز او كاكاو مرحي
- 1 كيلة سكر مسحوق
- 1 قرصة قرفة
- اء زهر
التزيين
لوز منسل او كاكاو مرحي
1 بياض بيض مخفوق
طريقة التحضير
1- حظري العجينة: في اناء ضعي الفرينة السكر الناعم والخميرة الكيميائية اضيفي المرغرين الطرية اخلطي الكل جيدا افرغي الحليب وماء زهر البرتقال اخلطي مرى اخرى تم اضيفي البيض الواحدة تلوى الاخرى حتى الحصول على عجينة سهلة الاستعمال .
2- حضري الحشو في وعاء اخلطي اللوز السكر والقرفة اسقي بالقليل من الماء زهر البرتقال حتى الحصول على حشو طري
3- ابسطي العجينة تم قطعي متلتات بواسطة المول.
4- ظعي القليل من الحشو على حافة متلت تم لفي العجينة للحصول على عجينة هلالات .
5- اطلي الحلوى ببياض البيض تم دري اللوز المنسل
6- اطهيها في فرن درجة حرارته 160 درجة مدة 20 دقيقة.
رد مع اقتباس