لاشك أن شكلمة جوز الهند من ألذ ملامح المخبوزات التي يحبها الكثير
ولكن مع ارتفاع الأسعار فإن أسعار الحلويات تعتبر عبء على مطبخ كل أسرة
لذلك سنقدم لكم بشكل متتالي طرق عمل المخبوزات والحلويات بالمنزل بطرق سهلة واحترافيه
إليكم طريقة عمل شكلمة جوز الهند
أولا المقادير \
5 بياض بيض
2 كوب جوز هند مبشور
3 ملعقة دقيق
كوب سكر بودر
زرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ثانيا الطريقه \
نضع البيض في المضرب الكهربائي ونقوم بخفقه جيدا حتى يصبح شبيها للمارينج .. لمدة لا تقل عن 8 دقائق
ثم قومي بوضع الفانيليا مع نقطتين من ماء الورد في إناء آخر
قومي بإضافة جوز الهند المبشور للفانيليا
قومي بإضافة ذرة ملح صغيرة و3 ملاعق دقيق
قومي بتقليب خليط الفنيليا والدقيق وجوز الهند جيدا
أحضري الآن مخفوق البيض وقومي بإضافته تدريجيا للخليط مع التقليب التدريجي
قومي بتجهيز الصاج بدهنة بطبقة من الزيت
قومي بتشكيل الشكلمة كما تحبين
جهزي الفرن على درجة حرارة 160 .. ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقه واستمتعي بشكلمة رائعة لا تقل عن أجود الأنواع
رد مع اقتباس