هنا

[أميرة الحب]

لمقادير

1. كيلو لبن
   
2. كيلو ونصف كوسا
   
3. كلاص رز
   
4. 300 غرام لحم
   
5. راس بصل
   
6. فلفل اسو وملح
   
7. ملعقتين زيت نضعها على الرز بعد نقعه
   
8. ملعقة اكل نشا
   
9. بيضه

طريقة التحضير

1. 
   نقشر الكوسا نص ونص ونحفر الكوس ومانرميها لان راح اسوي اكله منها (عجة لب الكوسا)
   
2. 
   نسلق الكوسا نص سلقه ونطلعهن ونتركهن حتى ينشفوا ، ونبدا بتحضير الحشوة
   
3. 
   نصفي الرز المنقوع قبل فتره عشر دقائق ونضيف عليه اللحم المفروم والبصل المفروم والفلفل الاسود والملح
   
4. نخلط المزيج ونحشي الكوسا للنص تقريبا حتى تاخذ الاستواء للحمة والرز ولايخرج منها الرز الزائد
   
5. نذوب النشا بقليل من الماء ونضيفه على اللبن ونضيف البيضه ونضعه على النار ونبقى نحرك فيه حتى يتجانس جيدا ، لحد الغليان ثم نضع الكوسا المحشيه في اللبن لحد استواء الحشو من اللحم والرز.
   
6. 
   گنصب في صحون حسب الرغبه ويؤكل هنيئا