هنا

[أميرة الحب]

الفطيره التركيه ولا أروع

المقادير

1. مقادير العجينه
2. 2 كوب دقيق
3. 1 كوب حليب سائل
4. 2 ملعقه صغيره ملح
5. 2 ملعقه صغيره خميره فوريه
6. 2 ملعقه صغيره سكر
7. مقادير الحشو
8. 500 غم لحم مفروم
9. فلفل ملون مقطع مكعبات حسب الرغبه
10. ذره
11. 1 بصل
12. جبنه مازارولا وشيدر او اي نوع ترغبين
13. بيضه للوجه
14. حبه البركه او سمسم
15. ملعقه صغيره ملح
16. ملعقه صغيره بهارات مشكل
17. 0.5 ملعقه اوريجانو
18. 0.5 ملعقه توم بودره
19. 0.5 ملعقه بصل بودره
20. 0.25 ملعقه فلفل اسود

طريقة التحضير

1. نخلط المكونات الجافه ثم نصب الحليب ونعجن جيدا حتى تصبح عجينه لينه ونتركها ترتاح
2. نقوم بتجهيز الحشو بوضع القليل من الزيت ثم البصل ثم اللحم ونقلبه جيدا ثم الملح والبهارات والفلفل الملون ونتركه حتى ينضج ثم نضيف الذره ونقلبه جيدا ويترك حتى يبرد
3. بعد ذلك نقسمها قسمين.. ونتركها ترتاح قليلا
4. نقوم بأخذ جزء من العجينه ونمدها بالشوبك ونضعها في صينيه الفرن
5. نضع الحشوه عليها ثم نضع ٣/٤ الجبنه
6. نمد القسم الثاني ونضعه فوق الحشو
7. 
   ندهن الوجه بالبيض ثم مضيف الجبنه وحبه البركه على الوجه
8. 
   ندخلها الفرن حراره متوسطه حتى تنضح ويأخذ الوجه اللون الدهبي
9. ملاحظه.. هذه الصينيه اخدت مقدار ونصف
10. م/ن

[ازدهار]

يسلمووو
وودي
.
.