المقادير
- اللازانيا: باكيت
- لحم العجل: 1 كيلو (مفروم خشن)
- الجزر: 1 حبة (كبير الحجم، ومبروش)
- الكوسا: 1 حبة (كبير الحجم، ومبروش ناعم)
- البصل: 1 حبة (كبير الحجم، ومبروش ناعم)
- السمنة: ملعقتان كبيرتان
- بهار مشكل: ملعقة صغيرة
- رب الطماطم: ملعقتان كبيرتان
- صلصة البشاميل: 4 اكواب
طريقة التحضير
1. تسلق قطع اللازانيا.
2. توضع طبقة البشاميل في قاع الصينية.
3. توضع عليها قطع اللازانيا وتوضع طبقة من اللحمة المقلية مع البصل والجزر والكوسا والسمنة والبهارات.
4. نضيف عليها طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم البشاميل ثم الجنبة.
5. تدخل الفرن لتنضج مدة 20-25 دقيقة وتحمر وتترك لترتاح مدة 5 دقائق ثم تقطع وتقدم.
رد مع اقتباس