عصير البطاطا لعلاج قرحة المعدة
ذكرت دراسة بريطانية أن مكملاً غذائياً مركّباً من البطاطا الحلوة يساعد على الأرجح في شفاء قرحة المعدة. وقال الباحث بجامعة مانشستر البريطانية إيان روبرتز إن «عصير البطاطا يقي من تطور قرحة المعدة».
وأضاف «يمكن للناس تناول عصير البطاطا في كل يوم، إن أرادوا إتباع نظام غذائي صحي».وأوضح روبرتز أن «باحثة في الجامعة كانت تتناول الغداء يوم الأحد مع صديقها، عندما قالت جدّته إنهم في أيامهم كانوا يستعملون البطاطا لشفاء قرحة المعدة»، مشيراً إلى أن الباحثة اشترت بعدئذٍ كيساً من البطاطا وبدأت بإجراء اختبارات عليه.
واكتشف الباحثون في الدراسة أن البطاطا تحتوي على جزيئات مضادة للبكتيريا بإمكانها أن تقي من البكتيريا التي تعيش في المعدة وأن تعالجها على حد سواء.وأشار الباحثون إلى أن عصير البطاطا أفضل من المضادات الحيوية.
رد مع اقتباس