مقادير الوصفة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات 8 فص هيل صحيح 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 كوب جوز هند ناعم
طريقة التحضير
- 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
- 2. في مطحنة البهارات ضعي السكر والهيل. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح السكر ناعما جدا.
- 3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والهيل والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- 4. أضيفي جوز الهند وشغلي على سرعة بطيئة ليختلط جوز الهند فقط. لا تشغلي لمدة طويلة.
- 5. باستعمال ملعقة طعام كبيرة أسكبي الخليط على شكل أقراص في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين الأقراص.
- 6. ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روافد
