النودلز من أكثر الأطباق شهرة في المطبخ الآسيوي، وتتعدد طرق تحضيره ومكوناته، حضرنا لك وصفة النودلز باللحم بطريقة صحية وسهلة بحيث تلائم رجيمك
المقادير
- الستيك: 250 غراماً (لحم الستيك البقري، مقطع شرائح)
- الفطر: كوب (معلب ومصفى)
- الجزر: 3 حبات (مقطع شرائح)
- البصل الأخضر: 3 عود (مفروم)
- الفلفل الأخضر: 2 حبة (مفروم شرائح)
- مرق خضار: كوبان (أو مرق لحم)
- نشاء الذرة: ملعقتان كبيرتان
- زيت السمسم: ملعقتان صغيرتان
- النودلز: كوبان (مجفف)
- سكر: ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا: ملعقة كبيرة (الخفيفة)
طريقة التحضير
امزجي الصويا صوص مع السكر وأضيفي شرائح اللحم واتركيها لمدة ساعتين حتى تتبل
1. سخني زيت السمسم وصفي اللحم مع الاحتفاظ بخليط التتبيلة، وقلبي اللحم بالزيت لمدة 5 دقائق من جميع الجهات وضعيها جانبا.
2. اخلطي النشا مع المرقة وأضيفي خليط تتبيل اللحم وضعي المزيج في قدر على النار مع التحريك حتى الغليان.
3. أضيفي الفطر والفلفل والجزر واتركيها لتغلي لمدة 10 دقائق حتى تطرى.
4. اسلقي النودلز حسب الإرشادات على العبوة وصفيها.
5. اخلطي الخضار مع النودلز في وعاء عميق ووزعي قطع اللحم المحمرة على الوجه وانثري البصل الأخضر وقدميه.
رد مع اقتباس
شكرا على هذه الوصفة الرائعة