المقادير
- 1 كوب دقيق
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيره فانيلا
طريقة التحضير
30 دقيقة
- يخفق البيض و الفانيليا مع اضافة السكر تدريجيا بالمضرب الكهربائي، نستمر بالخفق حتى يصبح قوام البيض مثل الكريمة.
- يوضع الدقيق على عدة مراحل. مع التقليب بملعقة-كبيرة وليس المضرب شرط ان يكون التحريك هادىء و الحركة من اسفل لأعلى. من المهم جدا الا تخبطى الوعاء بالملعقة ولا تهزيه.
- تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن و ترش بالدقيق حتى يغطى كل جوانب الصينية.
- يسخن الفرن لحوالى 170-200 درجة مئوية. يوضع خليط الكيك فى الصينية ثم فى الفرن لمدة 25-35 دقيقة
- ولا يفتح الفرن الا بعد أن تظهر رائحة الكيك.
- اختبري الكيك بشوكة اغرزيها فى الكيك، لو خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج ... وبالهنا و الشفا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بّـنِوِتُةّ فُﮯكةّ
