بيتزا شرائح الباذنجان
بيتزا شرائح الباذنجان جربى تعملى البيتزا بشرائح الباذنجان وصفة لذيذة جدا وسهلة التحضير وتعد من المقبلات وايضا هى وجبة خفيفة جدا تقدم على العشاء
المقادير:
- 2 حبة باذنجان كبيرة
- 1 حبة طماطم مقطعة
- 1 حبة بصل مقطعة
- 1 حبة فلفل مقطع
- صلصة بيتزا
- شرائح زيتون اسود
- رشة ملح
- زيت زيتون
- قطع جبن موزاريلا
- جبن موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
بيتزا شرائح الباذنجان
الطريقة
اولا نقطع الباذنجان الى شرائح سميكة دون ان نقشره ثم نرشه بالملح وندهنه بالزيت من الوجهين ونرصه فى صينية فرن وندخله الفرن حتى ينضج
ثانيا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون والطماطم المقطعة والمخلية من البذور ونضيف الفلفل ايضا والبصل ونقلبهم جيدا حتى يذبلا
ثالثا نخرج شرائح الباذنجان من الفرن وندهنها بصلصة البيتزا ونضع فوقها خليط الخضروات ثم نضع شرائح الزيتون ثم شرائح الموزاريلا ثم نرش الموزاريلا المبشورة او اى نوع جبنة حسب الرغبة
رابعا ندخل الصينية الفرن مرة اخرى تحت الشواية لمدة 5 دقائق فقط او حتى تذوب الجبنة ثم نخرجها من الفرن وتقدم ساخنا او باردة
رد مع اقتباس
