المقادير
صدور دجاج منزوع العظم ومقطع مربعات صغيره
ليمون
ملح
بهارات مشكله
فلفل اسود
كمون
كزبره خضراء
ثوم حبات كامله
زنجبيل
خس
مخلل خيار
مايونيز
علبة زبادي
خبز تورتيلا لونين
زيت زيتون
حبات فلفل حار اخضر
طريقة التحضير
يفرم الثوم و الزنجبيل ناعما و يشوح على النار مع زيت الزيتون
تضاف قطع الدجاج و تشوح مع البهارات حتى يحمر
يضاف الليمون و تغطى المقلاه حتى استواء الدجاج ثم تضاف الكزبره الخضراء
تدهن خبز التورتيلا بالمايونيز ثم يوضع الدجاج و قطع الخس و المخلل
يلف خبز التورتيلا و يحمر على الصاج
لعمل الصوص نمزج الزبادي و كميه كبيره من الكزبره و الليمون و الملح و الثوم و حبات الفلفل الحار و توضع في الخلاط الكهربائي
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزاجية وكذا
