السيطرة على الشهية بتناول البروتينات




ينصح الخبراء بالحرص على تقديم البروتينات للأطفال والمراهقين لتجنب زيادة الوزن والسمنة حيث تمنح شعوراً بالشبع .
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول وجبات خفيفة غنية بالبروتين يعزز الشعور بالشبع ، ويساعد المراهقين الإقلاع عن عادات الأكل غير الصحية .
فقد توصل الباحثون إلى أن تناول وجبات خفيفة بعد الظهر ، خاصة الأطعمة الغنية بالبروتين وفول الصويا ، تعمل على تقليل الشهية في تلك الفترة الهامة من اليوم ، وتأخير الأكل لاحقاً .
فضلاً عن تقليل فرص الإقبال على الأكل غير الصحي في أوقات لاحقة من اليوم .
وقالت هيدز ليدي الباحثة والمشرفة على تطوير الأبحاث ، إنه عندما يأكل الأطفال وجبات خفيفة عالية من البروتين في فترة ما بعد الظهر ، يصبحون أقل عرضة لتناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية في وقت لاحق من نفس اليوم ، وهو أمر مهم خاصة بالنسبة للأطفال الذين يريدون منع حدوث زيادة في أوزانهم .
وأوضحت البيانات أن المراهقين من الذكور والإناث ، الذين تراوحت أعمارهم ما بين 13 إلى 19 عاماً الذين تم تصنيفهم على كونهم يتمتعون بوزن معتدل أو زيادة في الوزن ، لوحظ عند تناولهم وجبات خفيفة غنية بالبروتينات استطاعوا التحكم في استهلاكم للمواد الغذائية الضارة بقية اليوم ، ليستهلكوا دهوناً أقل طوال اليوم .
كما وجد الباحثون أيضاً أن الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين تعمل على تحسين جوانب معينة من الحالة المزاجية والوظائف الادراكية