هنا

[ثامر الحيدري]

شرائح اللحمة بالخضار

شرائح اللحمة بالخضار من الاكلات اللذيذة جدا والمشهية ايضا وهى على الطريقة الصينية تعلمى طريقة الطبخ من مختلف الدول العربية والغربية وجددى فى اكلاتك



المقادير:

• 
  200 غرام لحم عجل مقطع شرائح
  
  
• 
  150 غرام جزر مقطع اصابع
  
  
• 
  150 غرام كوسة مقطعة اصابع
  
  
• 
  1 حبة فلفل حمراء مقطعة شرائح
  
  
• 
  1/2 حبة فلفلة خضراء مقطعة شرائح
  
  
• 
  50 غرام زنجبيل طازج مفروم
  
  
• 
  2/3 كوب ذرة معلبة
  
  
• 
  4 كوب ماء ساخن
  
  
• 
  6 فصوص ثوم مقطع شرائح
  
  
• 
  2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  
  
• 
  ملعقة كبيرة زيت السمسم
  
  
• 
  صلصة الصويا
  
  
• 
  2 ملعقة كبيرة دقيق
  
  
• 
  ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  
  

طريقة التحضير:شرائح اللحمة بالخضار
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت وزيت السمسم ثم نضع الثوم والجزر ونقلب جيدا ثم نضع اللحمة المقطعة شرائح ونقلب
ثانيا نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ثم نغطى الوعاء ونتركه على نار متوسطة حتى تغلى
ثالثا نضيف الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر والكوسا ونقلب جيدا ثم نغطى الوعاء مرة اخرى ونتركها على النار حتى تغلى مرة اخرى
رابعا نضع الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف الماء الساخن ونقلب ثم نضيف الذرة والصويا صوص ثم نقلب جيدا ونغطى الوعاء ونتركها لمدة 5 دقائق اخرى
خامسا نرفعها من النار ثم نغرفها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة

[احمد محمد3]

شكرا عل نقل