كيكة قدرة قادر
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
- مقادير السكر الكراميل: ,
- سكر , 1 كوب ونصف
- مقادير الكاسترد: ,
- بيض , 4 بيضات
- فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
- برش برتقالة , 2 ملعقة كبيرة
- حليب بودره , 1/4 كوب
- ماء , 3 كوب
- سكر , 1 كوب
- مقادير الكيك: ,
- بيض , 3 بيضات
- طحين , 1 كوب ونصف
- كاكاو غير محلى , 3 ملعقة كبيرة
- زيت ذره , 1/2 كوب
- حليب سائل , 1/2 كوب
- بيكنغ باودر , 1 ملعقة كبيرة
- فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
- برش برتقالة , 1 ملعقة صغيرة
- سكر , 1/2 كوب
طريقة التحضير
طريقة تحضير الكراميل: نذوب السكر على النار بمقلاه حتى يصبح كراميل ويتحول لونه الى البني
يوضع بقاع قالب الكيك
طريقة تحضير الكاسترد: نخلط جميع المقادير معا على الخلاط ثم نضعه فوق السكر
طريقة تحضير الكيك: نخفق البيض والسكر
نضيف جميع المقادير من زيت وحليب وطحين وباورد وكاكاو وفانيلا
نضعه فوق خليط الكاسترد
يوضع قالب الكيك بصينيه ونصب بالصينيه ماء حتى تصل الماء لثلث قالب الكيك
ندخل الصينيه الفرن المحمى مسبقا على 180 لمدة ساعه او ندخل عود الاسنان بالكيك اذا كان نظيف تكون الكيك جاهز ندخل القالب الثلاجه لثاني يوم
عند قلب القالب نمرر السكينه على حواف القالب ثم يقلب على صينيه التقديم
يترك 5 دقائق مقلوب حتى تنزل الكيكه بكل سهولة
رد مع اقتباس