طريقة عمل كيك جبن مع صلصة البرتقال
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
سنقدم لكم فيما يلي طريقةً لذيذةً لعمل كيك جبن مع صلصة البرتقال، والبرتقال في هذه الوصفة يعطي الجبن طعماً لذيذاً مميزاً جربي معنا كيك جبن مع صلصة البرتقال
المقادير
- كريمة خفق بودرة , علبة
- جبنة سائلة , حبة
- سكر ,0.25 كوب
- عصير برتقال ,2 ملعقة كبيرة
- بشر برتقال , ملعقة صغيرة
- حليب بارد ,0.75 كوب
- بيض ,2 حبة
- كنافة خصلات للكنافة ,3 كوب
- مكسرات للكنافة , حسب الرغبة
- زبد طرية بدرجة حرارة الغرفة أو مذابة للكنافة , قالب
- سكر للكنافة , كوب
- عصير برتقال صوص البرتقال ,1.50 كوب
- نشا صوص البرتقال , ملعقة صغيرة
- سكر صوص البرتقال , حسب الرغبة
- سكر لعمل الكراميل, كوب
طريقة التحضير
- نخفق الجبن السائلة مع السكر حتى تكتسب قواماً كريمياً.
- نضيف بشر وعصير البرتقال والحليب، ونخفق البيض واحدةً في كل مرة، حتى تمتزج المكونات.
- نذيب كوب سكر الكراميل حتى يذوب تماماً، ونضعه في صينية مقاس 22 سم، ونتركه ليبرد.
- نصب فوقه خلطة التشيز كيك، وندخلها الفرن الساخن على درجة 180 في حمام مائي لمدة ساعة حتى تتماسك.
- نخلط الكنافة مع المكسرات والسكر والزبد، ونضعها في صينية من نفس الحجم ونضغطها جيداً.
- ندخلها الفرن لتنضج وتحمر، ثم نحضر صوص البرتقال بخلط مكوناته، ونرفعها من على النار حتى يتماسك قوامها قليلاً.
- نصب القليل من صوص البرتقال فوق الكنافة، ونتركها تتشربه، ثم تقلب فوق طبقة التشيز كيك.
- نضع القلب في حمام ماء دافئ لدقيقة ليسهل قلبها في طبق التقديم،بعد ذلك نقلبها في طبق التقديم، ونرشها بصوص البرتقال والمكسرات المجروشة.
رد مع اقتباس