المكرونة من الأطباق المحبوبة كونها سهلة التحضير والإعداد، لكن على الرغم من ذلك فكثير منا لا يعلم أنه يقوم بطهيها بطريقة خاطئة، وإليكم الطريقة الصحيحة لإعداد مكرونة شهية وبدقائق معدودة.
الطريقة المعتادة لإعداد المكرونة هي ملء وعاء الطبخ بالماء، والانتظار حتى غليانها. معظم إرشادات الطبخ التي تكون على أكياس تغليف المكرونة توصي بطهي كل 100 جرام منها مقابل لتر من الماء، لكن هناك طريقة أفضل، ستحفظ لك الوقت والماء والمال.
ضع المكرونة في مقلاة تكون كبيرة بما فيه الكفاية للسماح لها أن تكون مغمورة بالماء، مساحة السطح الأكبر للمقلاة سيعمل على استهلاك كميات أقل من الماء. ماء أقل يعني وقت أقل خلال الطبخ، وكذلك استهلاك أقل للطاقة. كما أن الباستا لن تلتصق ببعضها لأنها ستوضع في ماء بارد أولًا. انتظر دقائق معدودة قبل أن تخرجها من المقلاة، وبهذا تكون قد حصلت على مكرونة مطبوخة بشكل جيد.
ولفهم أكثر للطريقة يمكن مشاهدة مقطع الفيديو التالي:
https://www.youtube.com/watch?v=Zkz4ef53YjA
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღĞiяℓღ
