قواعد الضيافة في العزومات ..
الضيافة ليست فقط طعام فاخر و مشروبات .. بل هناك بعض النقاط البسيطة التي يجب عليك مراعتها ، لتكتمل ضيافتك علي أفضل وجه .
جمعنا لك قواعد الضيافة للعزومات التي يجب عليك مراعتها :
قواعد الضيافة في العزومات :
- التنويع في الوصفات ، لمراعاة ذوق الضيف .. و إعطاءه حرية الإختيار .
- غسل الأطباق و تنظيفها ، قبل وضعها علي طاولة الطعام ، و توزيع مناديل السفرة .
- عدم مقابلة الضيف بملابس البيت ، و الإهتمام بالملابس و الطلة عموما للكبار و الصغر .
- عدم الإلحاح المبالغ فيه علي الضيف و إجباره علي تناول طعام أو شراب معين .. و ترك حرية إختيار الطعام و الكمية له .
- تقديم المشروبات علي طاولة الطعام خصوصا الماء .
- وضع سلة خبز بجانب الطعام ، مراعاة لذوق بعض الأشخاص في تناول الخبز مع الوجبة الرئيسية .
- في حال وجود أطفال ، يجب تجهيز صنف أو إثنين مناسب لهم علي شكل قطع صغيرة ( كفتة ،بانية .. ) لتسهيل مهمة تناولهم للطعام علي ذويهم .
- الإهتمام بزينة الطاولة و تنسيقها .
- إتركي الضيف يختار المكان الذي يفضل الجلوس به علي المائدة .
- حسن مقابلة الضيف و إشعاره بالإهتمام به و السعادة لوجودة ، و عدم تركه لأي غرض مثلترتيب المطبخ مثلا أثناء وجودهم ، أو أي سبب آخر .
- عدم القيام من علي السفرة ، إلا بعد إنتهاء الضيف من تناول طعامه .
- بعد تناول الطعام، يفضل الانتقال إلى غرفة الصالون لتناول القهوة أو الشاي .
- عدم النظر الى الساعه ، او الحديث عن ما ستفعلونه بعد انصراف الضيوف ، فذلك يشعر ضيفك انه ثقيل و اطال فى الزيارة ، مما يشعره بالحرج و المغادرة مبكرا .
رد مع اقتباس
