يغفل العاملون خارج منازلهم عن تناول وجبة الفطور بسبب ضيق الوقت صباحاً.
اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان تقدّم لقارئات "سيدتي نت"، خصوصاً العاملات منهن، 10 أفكار لإعداد فطور صحيّ وسريع لا يتطلّب أكثر من 10 دقائق.
ان الفطور هو من أهمّ الوجبات اليومية، إذ يمنحنا من 20 إلى 30% من السعرات الحرارية التي تحتاجها أجسامنا، ما يُساعد على تعديل مستوى السكّر ويدفعنا إلى تناول كميّة أقلّ من الأطعمة ضمن وجبة الغداء.
يجب أن تحوي وجبة الفطور الصحيّة أطعمة منوّعة (مع تفادي التركيز على تناول صنف معيّن يومياً). في ما يأتي، لمحة عنها:
1. شريحة من الخبز ذي القمح الكامل، مع بيضة مسلوقة أو مقليّة بملعقة صغيرة من الزيت، والقليل من السبانخ، بالإضافة إلى الخضر الغنية بالألياف.
2. العجّة مع كمية من الخضر، كالبصل والبندورة والفليفلة و"الكايل"، بالإضافة إلى القليل من الجبن أو شريحة من الحبش.
3. دقيق الشوفان المطهي بالفرن لبضع دقائق أو بــ"المايكرويف"، مع القليل من الزبيب أو القرفة أو الفاكهة كالتوت البريّ إليه.
4. بيضتان مخفوقتان بــ"المايكروويف"، مع إضافة الجبن وملعقة كبيرة من الحليب. يتمّ تحريك المكونات كلّ 20 ثانية.
5. "سموثي البروتين" المكوّن من الفاكهة والزبادي أو الحليب أو بودرة البروتين.
6. "الجرانولا" مع الزبادي والقليل من المكسرات.
7. حبات من الفاكهة المجففة، مع القليل من المكسّرات ورقائق "الكورنفليكس" ذات القمح الكامل.
8. الــ"بان كيك" المكوّن من بياض حبتين من البيض ونصف حبة من الموز وملعقتين كبيرتين من بذر الكتان.
9. "ساندويش" من خبز القمح الكامل يحوي ملعقةً من اللبنة أو قطعاً من الجبن العكاوي أو الحلوم أو "الدوبل كريم"، مع قطع حبة خيار.
10. قطعتان من "التوست" مطليتان بزبدة اللوز أو الفستق، ومحتويتان على قطع حبة من الموز.
*ملاحظة: يجب الحرص على تناول الخبز ذي الحبة الكاملة، مع اختيار مصادر البروتين الصحي كالجبن قليل الدهون، بالإضافة إلى التركيز على استهلاك الفاكهة الطازجة بصورة أكبر من تلك المجفّفة.
رد مع اقتباس
