هنا

[أغرد بهمس]

كيفية تحضير سكالوب الدجاج
30 دقيقة
4

المقادير

1. 500 غرام صدر دجاج مسحّب
2. 5/16 كوب خل أحمر
3. 5/16 ملعقة صغيره فلفل أسود
4. 1/4 ملعقة صغيره كزبرة جافة
5. 1/4 ملعقة صغيره كاري
6. 5/16 ملعقة صغيره قرفة
7. 1/4 ملعقة صغيره بصل بودرة
8. رشة هيل
9. 2 كوب دقيق، مخلوط برشة ملح
10. 3 بيض
11. 4 ملعقة كبيرة حليب سائل
12. 2 كوب بقسماط أو كعك مطحون
13. 1 ملعقة كبيرة سمسم
14. 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. تنظف صدور الدجاج ونضع يدنا فوق قطعة الصدر ونقطع بسكين حادة بمحاذاة يدنا لنحصل على قطعتين متماثلتين بالطول والعرض والسماكة.
2. ندق كل قطعة بهدوء حتى تصبح رقيقة جدا دون ان نمزقها.
3. ننقع قطع الاسكالوب بالخل والبهارات ساعتين على الأقل ثم نغمس كل قطعة بمزيج الدقيق ثم بمزيج البيض المخفوق مع الحليب ثم نغمسه بالبقسماط المخلوط مع السمسم .
4. نقلي قطع الاسكالوب بزيت حار وغزير ويقدم مع البطاطس المقلية والسلطة والكريم ثوم.

عافيات

[غصن الياس]

جدا طيبة ودائما أسويها

[احمد محمد3]

شكرا عل نقل وصفة شهية

[أغرد بهمس]

منوريني
ممنونة ع تقييم

[فقد الاحبه]

شكرا ع الوصفه

[★ نـجـمــــة شـتـــــاء ★]

شكرا الج

[أغرد بهمس]

الشكر لله

[*RÂყÂм*]

شكرا ع الوصفة

[مۢہہژٱۣۗٳۖآأۣجہۣۗہيۣۗ 'ٰۗٛۧۙﮩ'ٰۗٛ‏]

شكرا لك

[أغرد بهمس]

الشكر لله منوريني