المكونات:
نصف كيلو بطاطا • 4 ملاعق طعام زبده • 2 ملعقة طعام زيت • 4 ملاعق طعام ورق الكزبرة • ملعقة صغيرة عصير ليمون • ملح
الطريقة:
تسق البطاطا في قدر ضغط حتى تلين، ثم تجفف من الماء وتقشر.. تهرس جيداً وتضاف إليها الزبدة ، ملح، فلفل، الزيت، عصير ليمون وقطّع أوراق الكزبرة... تخلط جيدا وتقدم بعد صبها في قوالب صغيرة .- وتزين بأوراق البقدونس.
رد مع اقتباس
