سحور ( غريب الروح ) ..سمج شوي وشوربه عدس
السلام عليكم
ابو محمد غريب الروح خبصني بالسمج الشوي يريد يتسحر بي
تخيلو سحور سمج شوي ... فبما انه خطية محروم
وام محمد مضيعه الوصفه .. فخبصووني عليها الى ان سويتها
الطريقه
السمج قبل بساع متبلي بالخل والحامض والملح ... وبعدها نخلي بالفرن الى ان ينزع كل المي مالته وينشف تقريبا
بعدها نقطع الطماطة والبصل حلقات ونوزعها عليه
ونطلي السمك بالصلصه
اللي هي عبارة عن معجون وملح وفلفل حار وشويه بهارات منوعه وحامض ونطلي اللحم بيها كلها
حتى البصل نلوثه بالصلصه
ونخلي بالفرن لحين ماتنشف وتنشوي نص شوي تقريبا
وبعدها نخلي عليها كرفس مقطع قبل لانطلعها بدقايق حتى مايتفحم ويبقى محتفظ بالنكهه مالته
ونطلعها من الفرن وتقدم مع قطع الليمون حامض والزيتون اكيد
نجي عالشوربه والمقبلات
ها ابو محمد .. رضيت على سحورك ..
الف عافيه
رد مع اقتباس
اذا كان هذا سحوره ماذا سيكون فطوره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غريب الروح
