النتائج 1 إلى 4 من 4
الموضوع:

تعلّم تحضير النمورة البيتية

الزوار من محركات البحث: 5 المشاهدات : 317 الردود: 3
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: October-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 83,407 المواضيع: 80,055
    التقييم: 20796
    مزاجي: الحمد لله
    موبايلي: samsung j 7
    آخر نشاط: منذ 4 ساعات

    تعلّم تحضير النمورة البيتية

    تعلّم تحضير النمورة البيتية



    المكونات
    1000 غرام سميد
    حليب سائل 125 غرام
    زيت نباتي 218 غرام
    ½ ملعقة صغيرة مسكة
    4 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
    3 ملعقة صغيرة ماء الزهر
    3 ملعقة صغيرة ماء الورد
    للقطر
    600 غرام سكر
    200 غرام ماء
    3 ملعقة صغيرة ماء الورد
    3 ملعقة صغيرة ماء الزهر
    1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض
    طريقة التحضير
    يباشَر بتحضير القطر أو شراب السكر لأنه يجب أن يُقدّم بارداً. يُذوّب السكر في 1 ½ كوب من الماء على نار معتدلة. ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويواصل التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.
    يضاف عصير الليمون الحامض ويُحرّك الشراب جيداً، ثم يُترك على نار هادئة حتى يشتدّ قليلاً، يُرفع بعد ذلك عن النار ويوضع جانباً.
    لتحضير النمورة، تُمزج المكونات كلها باستثناء الطحينة، في وعاء كبير حتى تشكّل عجينة.
    تُدهن صينية بالطحينة وتُسكب عجينة النمورة فيها. تترك لترتاح على حرارة الغرفة لمدة 1 ½ ساعة.
    يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م.
    توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تُطهى جيداً. ثم يتم اخراجها منه.
    تُقطّع النمورة على شكل مربعات مائلة، ثم تعاد الى الفرن وتوضع على الرف العلوي حتى يصبح لونها ذهبياً. وتُطفأ النار.
    يُسكب القطر على الفور فوق النمورة وتُترك في الفرن لبعض الوقت حتى يتم تشرب القطر.
    تخرج النمورة من الفرن و توضع حبة لوز في وسط كل مربع نمورة .
    تُقدّم باردة.

  2. #2
    مساعد المدير
    الوردة البيضاء
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 258,294 المواضيع: 74,486
    صوتيات: 23 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 95867
    مزاجي: الحمدلله على كل حال
    المهنة: معلمة
    أكلتي المفضلة: دولمه - سمك
    موبايلي: SAMSUNG
    آخر نشاط: منذ 2 ساعات
    مقالات المدونة: 1
    شكرا ع الوصفة

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    سه روك
    تاريخ التسجيل: August-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 13,915 المواضيع: 2,499
    التقييم: 7321
    مزاجي: شكر لله
    أكلتي المفضلة: طرشانة
    موبايلي: سامسونج جالاكسي نوت4
    شكرا

  4. #4

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال