إليك ما تحتاج معرفته عن الفوائد الغذائية للبامية:
تحتوي على 33 سعر حراري، و1.93 جرام من البروتين، و0.19 جرام من الدهون، و3.2 جرام من الألياف، و7.45 جرام من الكربوهيدرات، و1.48 جرام من السكر.
يوفر كوب واحد من البامية (حوالي 100 جرام) 66 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين "ك"، و50 بالمائة من المنجنيز، و35 بالمائة من فيتامين "سي"، و22 بالمائة من حمض الفوليك، و14 بالمائة من المغنيسيوم، و13 بالمائة من الثيامين، و11 بالمائة من فيتامين "ب6".
تحتوي البامية أيضاً على كميات قليلة من الكالسيوم والحديد وفيتامين "أ" والفسفور والنحاس والنياسين.
* تحتوي البامية على مادة كيميائية نباتية تسمّى "كيتين" تكافح نمو الخلايا السرطانية.
* أفادت دراسات عدة بأهمية البامية للوقاية من الأمراض التي ترتبط بنمط الحياة، مثل السكر والقلب والشرايين.
* يلعب فيتامين "ك" دوراً هاماً في وقاية الجسم من هشاشة العظام.
* البامية من الأطعمة التي تعالج الإمساك، وتسهل عملية الإخراج.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تراتيل هادئة
