هذه العاده تعود الى عهد العثمانيين ~
حيث كان يقدم العثمانيون الماء مع .
القهوة عند إستقبال ضيوفهم ..
ففي حال كان الضيف شبعا يمد يديه إلى القهوة ،
أما في حال تفضيل الضيف الماء ..
فيفهم صااحب االبيت أانه جاائع فيشمر عن سوااعده لإاعداد االمائدة ..
بهذه االعادة صااحب االبيت يطعم ضيفه دون أاي حرج !