المقادير: 2 صفار بيض، 2 ملاعق موتارد، ملعقة كبيرة ونصف عصير الليمون أو خل، 2 قرصات ملح، قرصة فلفل أسود، كأس صغير زيت.
طريقة التحضير:
ـ ضعي صفار البيض، الملح، الفلفل الأسود، الخردل في الخلاط الكهربائي مدة دقيقتين.
ـ وأنت تخفقين أضيفي الزيت قطرة قطرة في البداية ثم على شكل خيط رقيق بعد ذلك.
ـ أضيفي عصير الليمون أو الخل دون أن تتوقفي عن التحريك
ملاحظة:
حتى تنجحي في صنع المايونيز لا بد أن تكون كل المقادير بدرجة حرارة عادية لذلك احرصي أن تخرجيها من الثلاجة ساعتين قبل استعمالها.
معناها ليديا احنا نأكل البيض نيئ ..بدون طبخ
الله يستر من المطاعم
المشكلة المايونيز لذيذ طعمه احيانا آكله لوحده
ويتخن بعد ..
تسلمي حبي على طرحك..
ههههههههههههه اليوم على الطبخ ليديا شنو السالفة
شكرا الج
عاشت ايدج
ههههههههه يعني اول مرة تكتشفي انك تاكلين البيض نيئ ههههههههههههههالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبرات
معناها ليديا احنا نأكل البيض نيئ ..بدون طبخ
الله يستر من المطاعم
المشكلة المايونيز لذيذ طعمه احيانا آكله لوحده
ويتخن بعد ..
تسلمي حبي على طرحك..
بالعوافي حبيبتي ...بالفعل المايونيز لا غنى عنه في السلائط والبيتزا
عضني الجووووووووووووووووووع
شيناز + انت قلبي ياحسين شرفتموني
طيب ما نقدر نعرضه على النار لو شويههههههههه يعني اول مرة تكتشفي انك تاكلين البيض نيئ هههههههههههههه
بالعوافي حبيبتي ...بالفعل المايونيز لا غنى عنه في السلائط والبيتزا
بخار ماء ..حمام مائي مثل الشوكولا ..افرضي عندي
حساسية من البيض ..لا تقولي لا تاكليه ..قولي اطبخيه هههههه
لا يمكن عمري ما سمعت بالمايونيز ينطبخ بيضه
اذا طبخت البيض رح يرجع شيء تاني مش مايونيز
ثم ربما الليمون خاصة سيخلصك من المشكل
لكن انت معتادة على اكله لا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
رد مع اقتباس
