هنا

[ثامر الحيدري]

طريقة عمل دولمة عراقية

المقادير

1. 1 كيلوهبره
2. 3 اكوابرز
3. بهارات حسب الرغبه
4. خضار منوعه للحشي
5. ورق عنب
6. بصل
7. بندوره
8. ملح+ فلفل اسود
9. ملعقةرب البندوره
10. ماء للطبخ

طريقة التحضير

1. تغسل الخضراوات وتجهز للحشي
   
   
2. نغسل الرز ونصفيه ونضيف عليه اللحم والبهار
   
   
3. نحشي الخضراوات ونرصها في طنجرة
   نضع كوب ونص ماء وونضع عليه ملعقه كوب ملح+ فلفل اسود+ ملعقة رب البندوره وبنضيفون ع الطنجره ومنحطون ع الغاز بس يغلو بنخفف النار تحتى الى ان تنضج تأخذ وقت 30 دقيقه تقريبا
   
   
4. ثم تقدم والف صحتين ع قلبكن جميعا