عرف الإنسان الملعقة للمرة الأولى، في العصر الحجري حينما جرّب أن يتناول طعامه باستخدام قطعة من الحجر مُجوّفة، وكانت بداية لكل الملاعق بشكلها المعروف، ثم تطور الأمر لدى اليونانين من خلال استخدام الأصداف البحرية.
كما عرف قدماء المصريين الملاعق المصنوعة من الحجر والخشب واستخدموها في تناول الطعام، بينما صنع الرومان الملاعق من الفضة والبرونز، وقد اختلفت المواد التي صنعت منها الملاعق على مر العصور، وتنوعت أشكالها وأحجامها، والشائع منها حاليًا هو الملاعق المصنوعة من الاستانلس ستيل.
وعندما تفتحين حقيبة الملاعق للمرة الأولى، ستجدين العديد من الملاعق والشوك والسكاكين بأشكال مختلفة واستخدامات متنوعة، "سوبرماما" ستطلعك اليوم على الاستخدام الأمثل لكل قطعة داخل حقيبة الملاعق، وسترشدك أيضًا إلى بعض الاستخدامات المبتكرة الأخرى.
الأدوات كما هي موضحة في الصورة من اليمين إلى اليسار:
1- ملعقة الشاي: أصغر الملاعق حجمًا، يفترض استخدامها لتقليب الشاي، ويمكنك استخدامها مع التوابل أو لتناول الكافيار.
2- ملعقة المشروبات: تستخدم مع المشروبات والمخفوقات التي تقدم في كؤوس طويلة، وتتميز بذراعها الطويل، يمكنك أيضا استخدامها لتناول الأيس كريم.
3- ملعقة الحلويات: وهي أصغر من ملعقة الطعام، وأكبر من ملعقة الشاي، وتستخدم لتناول الحلويات والفاكهة، ويشيع استخدامها مع الشاي.
4- ملعقة الحساء وملعقة الطعام: وهما الأكبر حجمًا، ويكون رأسها إما دائريًا لتناول الحساء أو بيضاويًا لتناول الطعام.
5- سكين الطعام: ويستخدم لتقطيع الطعام، ماعدا السمك والستيك.
6- سكين الزبد: هو الأصغر حجمًا والأكثر نعومة أيضًا، ويستخدم في تقطيع الزبد والأجبان الخفيفة وأيضًا فرد الزبد على الخبز.
7- سكين السمك: وتكون قمتها مثلثة وأعرض من السكاكين العادية وتستخدم لتناول الأسماك.
8- سكين الستيك: تشبه سكين الطعام العادية، لكنها أكثر حدة وخشونة، وتستخدم عند تقديم اللحوم والستيك، كما يمكنك أيضًا استخدامها مع البيتزا.
9- شوكة العشاء: وتستخدم لتناول جميع الأطعمة الرئيسية باستثناء السمك، وتتميز بطولها.
10- شوكة السمك: وتتميز بأن أسنانها أقصر وأعرض من شوكة الطعام العادية، وعادة ما تكون معقوفة من الخارج، وتستخدم لتناول السمك.
11- شوكة السلطات: أقصر وأعرض من بقية الشوك، ويمكنك أيضًا استخدامها لتناول الفطائر واللحم البارد.
12- شوكة الكوكتيل:هي الأصغر وأسنانها أقل عددًا، وغالبًا ما يكون السنان الخارجيان شبه معقوفين، ويمكن استخدامها لتناول الفواكه وقطع المخللات والزيتون.
رد مع اقتباس
