مرحباً أحبتي
طبعا دخولي للمطبخ كان نادر جداً ببركة أمي الغالية
بس كانت نعمة وبعدت عني
كنت كل ما اگوللها خل اطبخ هالشي تكول لا اني اسويه يابعد روحي يا أمي
المهم دخلت وياريتني مادخلت هههههه
طبعا ماعندي مهارة
لذا تقبلو مني هذه البيتزا كيف ماكانت
بيتزا بسيطة بالخضار
الطريقة مع الصور
مقادير العجينة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء
تخلط جيدا وتترك لمدة 10دقائق
بعدها نضيف للخليط
3 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
1/2 كوب زيت
وتعجن جيدا وبذلك اصبحت جاهزة للاستعمال
.............
الصلصة
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة كاتشاب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم مجفف
ملعقة صغيرة زعتر
1/2 كوب ماء أو أقل
قليل من الزيت
تخلط مع بعض وتدهن وجه العجينة بعد الفرش بالقالب.
.........
التزيين
شرائح فلفل اخظر
فطر
زيتون
جبن موزريلا
شرائح طماطم
تضعيها حسب رغبتك
.......................
دهنت القالب وفرشت العجينة ووضعت الصلصة على وجه العجينة وبعدها وضعت الفلفل والطماطم والزيتون والفطر ( طبعا حمصته شوي او بس نشفته تقريبا ) واخر شي وضعت الجبن ودخلتها على فرن حرارته 180 درجة لنصف ساعة تستوي من تحت وبعدها شغلت الفرن من فوق اقل 10 دقائق.
والف عافية
حمصت الفطر شوي
المكونات
شكلها قبل متتعذب
واخيرا كانت هنا تدعى بيتزا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل
