وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ١٢
المقادير ::
- ٣ كوب دقيق
- ٥ بيض
- ١ كوب سكر
- ١ كوب حليب سائل
- ١⁄٢ كوب سمن
- ١⁄٢ كوب جوز الهند
- فانيليا
- بايكينغ باودر
الشربات (القطر) :
- ٢ كوب سكر
- ١ كوب ماء
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير ::
- يدعك السمن والسكر مع بعض جيداً.
- يخلط الدقيق والبايكنغ باودر وجوز الهند مع بعض.
- يخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم يضاف الى خليط السمن والسكر.
- يضاف الحليب مع الخلط الجيد بعد كل اضافة.
- تدهن صينية بالسمن وترش بالدقيق، نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها الفرن.
- لعمل الشربات، توضع جميع المقادير في قدر على النار وتترك لمدة 15 دقيق ثم يرفع ليبرد.
- تسقي صينية كيكة جوز الهند بالشربات بمجرد خروجها من الفرن.
- تترك لتشرب الشربات ثم تقلب علي صينية ثانية.
- يرش سطحها بجوز الهند كلية و تقدم.
رد مع اقتباس
