طريقة عمل شيش طاووق بالصور و الخطوات ..
من الأكلات اللذيذة جدا و السهلة ..
المكونات :
كيلو صدور صحيحة مخلية و منزوعة الجلد ، تقطع مكعبات .
كوب حليب .
1/4 كوب زيت .
حبة بصل صغيرة مفرومة .
ثوم بودرة .
شطة بودرة ( إختياري ) .
ملح ، زعتر ، فلفل أسود .
طريقة عمل شيش طاووق بالصور و الخطوات :
نخلط الحليب مع الزيت والتوابل ونضع معهم الدجاج ونغطيهم وندخلهم الثلاجة ليلة .
تاني يوم نصفي الدجاج ونضعه باسياخ خشبية.
نضع قليل زيت في طاسة غير لاصقة ، وتطهى على جميع الجوانب على نار متوسطة .
نقلبها كلما احمرت من جنب حتي تتحمر جيدا ، من كل الجوانب
نرفعها عندما نتأكد من نضجها ولا تبالغي بالتسوية و التحمير حتي لا يجف اللحم منك .
نرفعهم في سرفيس ونغطيهم ونسخن فحمة ونضعها في طبق صغير به قليل زيت ، ونغطيها مباشرة لتاخذ رائحة الشوي
يقدم بالهنا و الشفا .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفى العراب
