هي بسيطة وجميلة واليكم المقادير:-
1) كوب واحد من الطحين
2) كوب واحد من السكر
3) ستة بيضات
4) ملعقة كوب واحدة من مبروش قشر الليمون
5) نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
6) ربع ملعقة كوب من الملح
+++++++++++++++
طريقةالعمل:-
1- ينخل الطحين ثم يقاس ثم ينخل مرة أخرى
2- يخلط صفار البيض مع اضافة قشر الليمون المبروش وعصير الليمون حتى يثخن
3- يضاف الطحين الى صفار الصفار تدريجياً مع الخلط المستمر
4- يخلط بياض البيض حتى يجمد ويرش بالملح ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يذوب السكر
5- يضاف بياض البيض الى المزيج السابق ويخلط بخفة
6- يصب الخليط بقالب ونضعه بفرن درجة حرارته 325م ولمدة 45 دقيقةز بعدها تقطع الكيكة وتقدم مع العصير او الشاي.
وهذا هو شكرا.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
