طريقة سلطة كنتاكي
سلطة كنتاكي هي سلطة تتكون أساسا من تقطيع الملفوف ، مع الجزر المبشور ، واضافة بعض المايونيز والحليب مع السكر والملح ، بطريقة مميزة تعطية مذاق رائع ، اليكي طريقة بسيطة لاعداها وتحضيرها بالمنزل لتحصلي على نتيجة رائعة
المقادير :
– ملفوم
– جزر
– ربع فنجان مايونيز
– ملعقتين حليب
– ملعقة عصير ليمون
– نصف ملعقة خل
– ملعقه سكر
– ربع ملعقة ملح مع رشة فلفل أسود
طريقة التحضير :
– قومي بتقطيع الكرنب والجزر
– امزجي المايونيز مع الحليب والسكر والملح والفلفل والخل وعصير الليمون جيداً
– ضيفي الخليط الي الكرنب والجزر
– قلبي السلطة جيدا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين
فوائد الملفوف :
يحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية منها ما يلي :
– طاقة
– الكربوهيدرات
– سكريات
– ألياف غذائية
– دهن
– بروتين
– الفيتامينات
– الثيامين (ب 1)
– فيتامين بي (B 2)
– النياسين (B 3)
– حمض البانتوثنيك (B 5)
– فيتامين ب 6
– حمض الفوليك (ب 9)
– فيتامين C
– فيتامين K
– كلسيوم
– مغنيسيوم
– منغنيز
– فوسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
– زنك
اضرار البيض :
الاستهلاك المفرط للملفوف قد يؤدي إلى زيادة الغازات المعوية التي تسبب انتفاخ البطن بسبب رافينوز ثلاثي السكاريد ، والتي لا يمكن للأمعاء الدقيقة هضمها
رد مع اقتباس
