من بين اطباق الحلويات الاساسية في شهر رمضان المبارك هي اطباق الكنافة فهي تعتبر علامة مميزة من علامات شهر رمضان و لكن جميع السيدات يشعرون بملل اتجاه الطرق التقليدية و المعتادة لتحضير الكنافة فمعظمنا نقوم بالاتجاه الى عمل الكنافة بالقشطة او الكنافة بالفستق او الكنافة بالمكسرات لذلك في هذا المقال قرارنا ان نقوم بتحضير نوع مختلف من اطباق الكنافة و هي يطلق عليها اسم ” طبق كورنية الكنافة بالمانجو ” جميع مكوناتها بسيطة جدا و ايضا لا تأخذ وقت طويل فأنت بحاجة الى 15 دقيقة فقط من اجل تحضير مكونات طبق كورنية كما انك بحاجة ايضا الى 20 دقيقة فقط من اجل خلط المكونات و تسويتها ، فهذا الطبق بحاجة فقط الى نصف ساعة و خمس دقائق فقط .. تابع معانا هذا المقال لتتعرف على طريقة تحضير طبق كورنية الكنافة بالمانجو …
شاهدي : طريقة الكنافة بالقشطة ” أسهل طريقه “
مكونات طبق كورنية الكنافة بالمانجو
– عليكي بتحضير 400 جرام من الكنافة و يفضل ان تكون هذه الكنافة طازجة و اذا لم تتوفر يمكنك الاتجاه الى شراء اكياس الكنافة المعبئة .
– قومي بتحضير 4 معالق كبيرة من زبدة الذائبة .
– عليكي بتحضير 2 كوب كبير من دريم ويب مخفوق .
– قومي بتحضير 4 ثمرات من فاكهة المانجو و قومي بتقشيرها و من ثم قومي بتقطيعها الى مكعبات متوسطة ليست صغيرة او كبيرة لكي تتمكني من وضعها بداخل الكنافة بسهولة .
– قومي بتحضير كل من ” اقماع معدنية ” .
طريقة تحضير و اعداد طبق كورنية الكنافة بالمانجو
الخطوة الاولى .. اولا عليكي القيام بتحضير الكنافة و من ثم قومي بتفريطها حتى تصبح شعيراتها منفصله تماما عن بعضها و من ثم قومي باحضار القمع و قومي بلف الكنافة حول القمع و من ثم غطيها بالزبدة الذائبة واستمري في عمل اكثر من قمع حسب رغبتك او حسب انتهاء كمية الكنافة الموجودة الموجودة لديكي .
الخطوة الثانية .. قومي بوضع اقماع الكنافة في صينية و من ثم قومي برفع حرارة الفرن و ادخلي الصينية بداخل الفرن و اتركيها حتى تاخذ اللون الذهبي .
الخطوة الثالثة .. الان قومي بأخراج صنية اقماع الكنافة من الفرن و من ثم قومي باخراج الاقماع من داخل الكنافة برفق فسوف تجدي الكنافة متماسك و اتخذت شكل القمع .
الخطوة الرابعة .. لم يتبقى سوى القليل عليكي الان تجهيز الدريم ويب و وضعها بداخل الكنافة و من ثم ضعي مكعبات المانجا .
الخطوة الاخيرة .. الان عليكي وضع الكنافة بداخل صنية التقديم و الان هي جاهزة للتقديم .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عراقية ميسانية وافتخر
