المكونات
- 375 جرام مكرونة بينا مجففة
- 280 جرام فلفل رومى مشوى
- 250 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف
- 1/3 كوب طماطم مجففة مقطعة أنصاف
- 1/3 كوب بقدونس طازج مفروم خشن
- 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
- 1/2 ملعقة شاي سكر
طريقة الطهي
كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى بينا سريعة بالفلفل ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .
تحضير بينا سريعة بالفلفل
- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين و في هذه الأثناء يصفى الفلفل و نحتفظ بالزيت و يسخن 2 ملعقة شاي من الزيت محفوظة في طاسة كبير عميقة على نار عالية ثم يضاف البصل و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل فقط ثم يضاف الثوم و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الفلفل والطماطم و يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تلين الطماطم .
- يضاف إضافة الخل والسكر و باقي الزيت المحفوظ و تصفى المكرونة و يضاف البقدونس و المكرونة لخليط الطماطم و تتبل بالملح و الفلفل و تقلب و تقدم .
إقتراحات للبينا السريعةبالفلفل
تقدم ساخنة .
رد مع اقتباس
