• يوليو 30, 2012 13:39

أطعمة ذكية تتغلب على البدانة





يقوم فريق طبي مكون من مجموعة من العلماء والباحثين الألمان في جامعة كوبنهاغن في الدنمارك بالعمل على تنفيذ فكرة جديدة ستساعد في التغلب على السمنة والتخلص منها، وهي عبارة عن ابتكار طعام ذكي له القدرة على إرسال إشارات للدماغ تبث له الإنزيمات اللازمة لتجعله يشعر بالشبع مما يجعل أي شخص يشعر بالامتلاء فيتوقف عن تناول المزيد.

من المعروف علمياً أن الأطعمة والمواد الغذائية تتفاعل مع خلايا المعدة، والتي تقوم ببث إنزيمات وإشارات للدماغ بأنها امتلأت، والابتكار يهدف إلى أن يكون الطعام ذكياً بحيث يبث للدماغ في وقت مبكر إشارات تشعره بالشبع، مما يحث الشخص على التوقف عن تناول الطعام الأمر الذي سيؤدي مع الوقت إلى التغلب على السمنة والحصول على جسد يتمتع بصحة أفضل، بحسب ما أوردت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وفي الوقت الحالي يقوم المشرف على الفريق (الدكتور جينز هولست) بالتعاون مع إحدى المؤسسات الأوروبية للمشاريع البحثية الممولة بمحاولة تحديد الطريقة التي تقوم بها المعدة بإخبار الدماغ بأنها امتلأت، لكي يتمكنوا من ابتكار تلك الحبوب الدوائية التي قد تحاول أن تبث الإشارات نفسها للدماغ فيتحقق الهدف نفسه ويتوقف الشخص عن تناول الطعام.