مكرونه بصلصلة بولونيز
المكوّنات و المقادير
1/2 كيلو مكرونه
½ كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومه
1 جزر مفرومه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 علبة صلصة الطماطم
1 مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 بقدونس
خطوات التحضير
- اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم
ومرقة الدجاج والزعتر.- غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.اضيفى الماء اذا نشف المرق.
- ضعى المكرونه فى الماء
المغلى المملح حتى تلين وتنضج ثم صفيها من الماء .- قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة وزينيها بالبقدونس.
رد مع اقتباس
