كتبت رانيا علوى
تعشق النساء تقديم أكلات جديدة لأسرهن و ذلك من أجل كسر الروتين الخاص بالاطعمة و الذى يصيبهم عادة بالملل، فنقدم لكم وصفات طبخ جديدة ومميزة من " صدور الدجاج " التى من الممكن أن تعديها في وقت قصير وفى خطوات سهلة و بسيطة ، ولا تحتاج لمجهود أو قضاء وقت طويل فى المطبخ .
صدور الدجاج باللحمة الباردة
المقادير
صدور فراخ
ملح و فلفل وكمون
الجبن المبشورة
لحمة الباردة
الزبادى
زيت
البابريكا
ثوم
بصل
طريقة الإعداد
قومى بتسخين الزيت ، ثم تبلى صدور الدجاج جيدا بالملح والفلفل ، ثم افتحى الصدور من المنتصف وضيفى اليها الجبن المبشورة و اللحمة الباردة ثم ضعيها فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى .
قومى بعمل خليط من البابريكا والثوم والبصل والزبادى و اغمسى صدور الدجاج بها ثم ضعيها فى الفرن حتى ينضج
صدور الدجاج بالخضروات
المقادير
صدور دجاج
بهارات وكسبرة وكمون
زبد
ثوم
بصل مقطع
زنجبيل مبشور
خضروات
أرز
شوربة خضروات
طريقة الأعداد
قومى بوضع البصل فى الزبد لدقائق معدودة ثم ضيفى الثوم والزنجبيل والخضروات ثم يتم وضعهم على الارز و نضيف اليهم الشوربة و ننتظر حتى ينضج ، ثم نقوم بحشو صدور الدجاج المتبلة بالبهارات و الكمون والكسبرة ونضع بها المزيج .
قومى بوضع صدور الدجاج المحشوة بالخضروات و الارز بالألومونيوم ثم يوضع فى اناء على النار يحتوى على ماء و نقوم بسلق صدور الدجاج لمدة نصف ساعة .
رد مع اقتباس