الصين هى بلد الابتكارات والاختراعات الجديدة فى كل شىء لكن اليوم نقدم احدث ابتكاراتها وهى جبن قوس قزح ذات المظهر الغريب تحتوى على الوان متنوعة يباع فى أحد المطاعم الصينية في هونغ كونغ يقدم لزبائنه نوعًا جديدًا من الطعام، وهو عبارة عن ساندوتشات من الجبن والتي تحتوي على الكثير من الألوان، حيث تشبه قوس قزح في ألوانها وقد لاقى هذا النوع من الجبن إعجاب الكثير من الناس من ناحية الشكل والطعم الفريد، وذلك لدرجة أنهم اعتبروه كأحد صيحات الموضة في عالم المأكولات.
جبنة قوس قزح والتي يتم تحضير التوست منها في مطعم Kala Toast الصغير في هونج كونج حصلت على شهرة كبيرة خاصة على انسقرام، وقد ساهم في شهرتها حساب hkfoodiexblogger على انستقرام، وتبلغ تكلفة هذا الجبن 42 دولار وتتميز هذه الجبنة المبتكرة بالألوان الزاهية المتعددة النكهات كاللافندر والريحان والطماطم، إذ أن الجبنة عبارة عن مزج أربعة أنواع من الجبن وهي الشيدر والموزاريلا وإيمنتال و وجرويير.