كتبت رانيا علوى
تعتبر سلطة الجمبرى من أفضل أنواع السلطات وأسهلها تحضيرا، فلتدعى السلطة الخضراء التقليدية جانبا، وتقومى بإعداد "سلطة الجمبرى مع الجبن والخل البلسمك" فى أقل من 10 دقائق.
المقادير
كوب ونصف جمبرى مسلوق
نصف كوب جبنة فيتا "مكعبات"
ربع ملعقة من الفلفل الأحمر
كوب من طماطم الشيرى
نصف كوب من الخل البلسمك
نصف كوب من البقدونس الخشن
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة الفلفل الأسود
نصف ملعقة زيت زيتون
جرجير
خبر التورتيا
طريقة الإعداد
يتم تسخين الفرن إلى 375 درجة، يوضع فى إناء عميق خبر التورتيا و يضاف إليه الجمبرى المسلوق وكوب من جبنة فيتا "مكعبات" والطماطم الشيرى والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ويوضع الإناء فى الفرن لمدة 5 دقائق وبعد إخراج الإناء من الفرن يضاف إليه الجرجير والبقدونس، ثم ضعى الخل البلسمك وزيت الزيتون.
رد مع اقتباس
