رمضان في مصر
فيكاد رمضان و كأنه شخص و ضيف
سامي يقام له أتقن التحضيرات لاستقباله
قبله بأسابيع...
يقوم الناس عادة بالتنظيف الكلي للبيوت
و توضيبها و هناك من يحضر له
حتي بأعادة صباغة البيوت وتحتسب له السيدات ربات البيوت ألف حساب فيما
يخص أواني الطبخ وكفايتها كما
و كيفا و نوعا والكثير منهن يذهب
الى الأسواق لشراء حتى أواني جديدة...
و حتى التجار واعين بالحكاية حيث يحضرون على وجه الخصوص ما جد و رخص
من الأواني و... هذا بالنسبة لتجار هذا
القطاع موسم تجاري هام
أما فيما يخص التحضيرات الأكلية فبطبيعة
الحال الكل يتسابق في القرى و المزارع
لشراء زيوت الزيتون
و الدهن الغنمي و البقري الطبيعي لا
الصناعي و الحبوب القمحية و أنواعها ه
و عسل النحل و بعض الأعشاب المعطرة
و أنواع من خليط التوابل...
أظافة الى التحضيرات الخاصة بأكل الحلويات
و العسليات و عامة فأن الناس تشارك في التنظيف الكلي للمساجد ليلة رمضان
و في بعض الأحياء الشعبية تشارك
في تنظيف الشوارع و الزقق
و الممرات و في ليلة رمضان تتبادل
الناس التمنيات قائلة...
صح أو صحة رمضانك...
و النطق هنا بالفتحة على الحرفين
و الشدة على الحاء...
بمعني رمضان بالصحة و الهناء...
و نفس الشيء بالأعياد حيث يقال ...
صح عيدك....
و عبارات ... رمضان كريم...
أتت جديدة منذ 5 أو 6 سنوات مع الصحوة
و الدعوة الدينية
و تقال حتى في أواخر شهر رمضان
أما عبارة
... كل سنة و أنتم بخير...
فلا نعرفها الا في الأفلام المصرية
و اعتاد الناس أن يقولونها في كل
المناسبات لا في شهر رمضان فقط....
و حدث لها جزئرتها و تقليص شرقيتها
نوعا ما حيث يقال...
كل عام و أنت بخير
مدفع الافطار؛ فانوس رمضان
؛ تزين الشوارع والحوارى المصرية
؛ موائد الرحمن؛ الخيم الرمضانية
؛ الاطعمة والاكلات المميزة
؛ صلاوات التراويح ؛ المسحراتى
ولنشرح هذه المظاهر بالتفصيل :-
1- مدفع الافطار :-
من اهم مظاهر الاحتفالية بالشهر الكريم
هو مدفع الافطار والذى تاثر
به المصريون فى جميع انحاء مصر فى
هذا الشهر الكريم
ويرجع استخدام هذا المدفع الى حادثة
شهيرة وهى ان والي مصر في العصر الإخشيدي
"خوشقدم" كان يجرب مدفعًا جديدً
ا أهداه له أحد الولاة، وتصادف أن الطلقة
الأولى جاءت وقت غروب شمس
أول رمضان عام 859 هـ وعقب ذلك توافد
على قصر "خوشقدم"
الشيوخ وأهالي القاهرة يشكرونه على
إطلاق المدفع في موعد الإفطار
، فاستمر إطلاقه بعد ذلك.
2- فانوس رمضان :-
ظهرت استخدام فانوس رمضان فى
عصر الدولة الفاطمية لاول مرة فى شهر رمضان عام 358 هـ وقد وافق هذا اليو م دخول المعز لدين الله
الفاطمى القاهرة ليلاً فاستقبله أهل مصر بالمشاعل والفوانيس
وهتافات الترحيب وقد تحول الفانوس
من وظيفته الأصلية في الإضاءة ليلاً
إلى وظيفة أخرى وهى فرحة رمضان
لدى الاطفال، كما صاحب هؤلاء
الأطفال بفوانيسهم (المسحراتي) ليلاً
لتسحير الناس، حتى أصبح الفانوس
مرتبطاً بشهر رمضان وألعاب الأطفال
وقد تنوعت وتعددت اشكال والوان الفوانيس
من الفوانيس ذات الشمعة
الى الفوانيس المماثلة لالعاب الاطفال والتى
لا تنير فقط بل تغنى وترقص
3- تزين الشوارع والميادين :-
لمدى تأثير هذه الاحتفالية العظيمة فى
الشوارع والميادين فقد ارتبط ذلك لدى
الاطفال والشباب وخصوصا فى
الاحياء الشعبية بتزين الشوارع بالزينة
التى يتنافس ابناء كل منطقة فى عرض
اجمل ما لدى اطفالها وشباب
ها فى عمل اشكال زينة مختلفة الالوان
والاحجام والاشكال ثم يقومو ا بتعليقها عبر النوافذ ويقومون ايضا بوضع الفانوس
الكبير ذو الشمعة فى منتصف الزينة
كما تظهر المساجد والميادين بثوبها الجديد
من الاضواء الملونة بالالوان المختلفة
والتى تعلق على المساجد وفى مداخل
الميادين
4- المسحراتى :-
احد المهن الشعبية التى انتشرت فى رمضان
فى مصر وفيها يخرج
رجل يقرع على الطبلة ليوقظ الناس قبل
الفجر لقوموا للسحور
وبدأت مهنة المسحراتي أيام الحاكم
بأمر الله الفاطمي الذي أصدر أمراً بأن ينام الناس مبكرين بعد صلاة التراويح
وكان جنود الحاكم يمرون على البيوت
يدقون الأبواب ليوقظوا النائمين للسحور
، أما أول مسحراتي فعلى في مصر فكان
«عتبة بن اسحق»
وذلك سنة 832هـ
، والي مصر أيام الفتح الإسلامي
وكان يخرج بنفسه في مدينة الفسطاط
لتسحير الناس
5- موائد الرحمن :-
نظرا لاخلافيات المصريين وتتطوع
ا من العديد من الافراد القادرين
قاموا بعمل الموائد المليئة بالماكولات والمشروبات لاطعام المساكي
ن والمحتاجين فى بدء الامر ولكن
على مر السنيين حدث تطورات
وتغيرات فى اشكال الموائد حتى ظهرت
موائد مميزة وخاصة لا يجلس فيها منهو
محتاج فقط ولكن يمكن لاى شخص يسير
فى الشارع وقت الافطار ان يجلس عليها
6-الخيم الرمضانية :-ظاهرة انتشرت فى مصر سواء كانت
مقبلة اومرفوضة فى هذا الشهر فهى ظاهرة موجوده وهى عبارة عن بعض الخيم
والتى تشبه منازل العرب والبدو قديما
ويقوم فيها الناس بالتمتع بالسحور وسط
اجواء من الغناء والفقرات الاستعراضية
7- الياميش والماكولات المميزة :-
الكنافة اليدويةلا يخلو بيت مصرى فى رمضان من
عزومات الافطار وربما السحور
والمليئة بالعديد من الماكولات والمشروبات المميزة والتى تتفنن
فيها الاسر المصرية وبعض هذه
الماكولات احيانا لا ياكل الا فى رمضان لدى الكثيرين مثل الكنافة والقطايف والفول
والزبادى واهم شىء هو ياميش رمضان
والذى يتكون من قمر الدين والزبيب
وجوز الهند والمكسرات مثل اللو ز
والفسدق والبندق وعين الجمل والكاجو
8- صلاة التراويح(عند بعض الطوائف) :-
وهذه كانت اهم مظاهر الاحتفالية بالشهر
المبارك فى مصر
رد مع اقتباس
