للبيتزا محبين كثر، وكثرة محبينها جعلتها مجالًا تجاريًا نشيطًا بحيث يتم ابتكار نكهات بيتزا جديدة أو أشكال جديدة من فترة لأخرى ليتم تسويقها، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض النكهات الغريبة التي تستحق التجربة والتي تم الحصول عليها من بعض أفضل معدّي البيتزا في أمريكا.
نكهات بيتزا غير متوقعة ولكنها تستحق التجربة
البيتزا بالفلفل البارد المجفف والمشوية بعد ذلك
قد تكون البيتزا بالفلفل البارد “فليفلة” مشهورة بين نكهات البيتزا، ولكن تجفيف الفلفل يضفي طعمًا مميزًا لم يعتد عليه الناس، ويمكن إضافة زيت زيتون كالامات إليها ليحسّن من الطعم.
البيتزا المعدّة من بقايا شواء Char siu
Char siu هي وجبة شواء صينية، وقد قام بعض الطباخين باستخدام البقايا منها لوضعها فوق البيتزا ليحصلون على طعم مميز.
البيتزا بالبطاطا
يذكر المصدر بأن البطاطا أو شرائح البطاطا بالتحديد ليست رائجة في البيتزا، ولكن بعد تجربتها فقد تبين بأنها تعطي نكهة وطراوة مميزة للبيتزا.
البيتزا بخضروات الجذور
استخدام جذور الكرفس واللفت في تحضير البيتزا كان أحد أبرز النكهات التي تم التصويت باعتبارها من أفضل النكهات الغير رائجة، ويتم تحضيرها بإضافة هذه الخضروات لجبنة الموزاريلا وزيت الزيتون.
بيتزا صلصلة اللحم
هناك صلصلة يتم استخراجها أثناء تحضير شوربة اللحمة، وتدعى “Gravy”، ويتم استخدام هذه الصلصة مع النقانق والفلفل الحلو والجبنة.
استخدام المكونات الحلوة للبيتزا
أحد النكهات التي تم طرحها هو البيتزا بالخوخ والجبن واللحم والفلفل الحلو مع القليل من الزعتر أيضًا، ويمكن إضافة زيت الزيتون لهذه المكونات.
بيتزا اعتيادية مع إضافة الثوم
قد يبدو الأمر مستنكرًا من الكثيرين، ولكن نتائج التصويت الذي حصل لجمع هذه النكهات خرج أيضًا بنكهة تتضمن إضافة الثوم للبيتزا، حيث يتم تحضير مكونات البيتزا وبعد ذلك رش الثوم المفروم عليها.
بيتزا الذرة
أحد الشيفات “الطباخين” من كاليفورنيا اقترح البيتزا بالذرة، والتي اعتبرها من أفضل النكهات التي يحبّذ تناولها، حيث يحضّر البيتزا بأي مكوّن مع إضافة الذرة لها.
بيتزا التونة
قد تكون هذه البيتزا معروفة للبعض، فهذا النوع يتم استخدام التونا فيه مع الزيتون والجبن والصلصة أيضًأ.
بيتزا الرخويات البحرية
نيو هافين هي مدينة تقع في ولاية كونيتيكت الأمريكية، وذكر أحد الطباخين فيها بأن بيتزا المحار تحديدًا هي أحد أكثر الأنواع المميزة في مدينته، ويتم تحضير بإضافة المحار وأحيانًا قطع لحم السمك للجبنة على البيتزا.
بيتزا طماطم روما
هناك نوع خاص من الطماطم يدعى “طماطم روما”، ويتم استخدامها مع أي نوع من البيتزا وأي نوع من الجبنة، وتضيف شرائح هذه الطماطم طعمًا مميزًا عن الطماطم العادية.
بيتزا المأكولات البحرية المعلبة
قد تكون هذه النكهة غريبة نوعًا ما بالنسبة لما اعتدنا عليه، ولكنها أيضًا نكهة تم ترشيحها من بعض المطاعم البحرية والتي ذكرت بأن هذه النكهة مميزة ويتم استخدام السردين المعلّب أو الأخطبوط المعلّب في تحضيرها.
بيتزا التين
نكهة أخرى يظهر فيها الطعم الحلو، ويتم فيها إضافة التين للبصل الأحمر مع الجبن لتضيف نكهة حلوة نسبيًا للبيتزا.
بيتزا ربيع البروكلي
هذه النكهة جاءت من إيطاليا، ويتم فيها إضافة البروكلي للحم Guanciale الإيطالي مع جبن الموزاريلا.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد محمد3
