الثلاثاء 24 مايو 2016 - 8:50 صباحًا
ورق العنب اومحشي ورق العنب أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش وتسمى كذلك دولمة أو صارما أو يلنجي، هي أكلة عثمانية، عرفت في العديد من البلدان وأصبحت أكلة مشهورة في بلاد الشام ومصر والعراق وتركيا والبلقان والقوقاز والى كافة الدول العربية والعالم أجمع
وإذا كنت من محبي محشى ورق عنب، فهذا جيد جدا لصحتك، حيث إن لهذا النوع من المحاشى مميزات وفوائد مختلفة لجسمك، نقدم لك اليوم بعضا منها:
1- يزيد ورق العنب من نشاط الكبد ومقاومة التهاباته.
2- يقوم ورق العنب بتنشيط الدورة الدموية وتنظيم عمل القلب.
3- مفيد لمرضى الروماتيزم والنقرس، لأنه يساعد الجسم على التخلص من الأحماض العضوية الناتجة عن تناول البروتين والدهون.
4- يحمى ورق العنب من نقص المناعة ويمنع الجلطات، كما إنه مضاد للالتهابات والبكتريا والسموم لما يحتوية من مركبات الفلافونيد.
5- يساعد ورق العنب فى علاج أمراض الجهاز الهضمى والدوسنتاريا وانحباس البول ويخفف ألم الزائدة الدودية.
6- يساعد فى علاج السرطان، حيث أوضح الباحثون أن مادة الريسفيراترول تتحول الى عنصر مضاد للسرطان يستطيع تدمير الخلايا السرطانية خاصة سرطان الأمعاء.
7- تقليل الوزن حيث إنه يحتوى على سكر بسيط يستطيع الكبد اختزانة فلا يتحول الى صورة دهون فى الجسم.
8- يحتوى على معدن البودون الهام لعملية زيادة هرمون الأستروجين لدى السيدات عند بلوغهن سن اليأس، مما يقلل من فرصة الإصابة بمرض هشاشة فى العظام.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهراء لؤي علي
