دجاج محمر محشي بالفريكة والخضار
المقادير
1جاجة مع جلد منظفة وغير مقطعة
2 كوبفريكة حب او خشن منقوع بالماء الساخن مسبقا
1 حبةفليفلة مقطعة
1 حبةبندورة مقطعة
1بصلة مقطعة
2 فصثوم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقةزيت زيتون
1/2 ملعقةبهار مشكل
1ملعقة كركم
1/2 ملعقةماجي بودرة
لتتبيل الدجاج:
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
١ ملعقةرب بندورة
٢ ملعقةلبن زبادي
١/٢ ملعقةليمون جاف
٢ ملعقةعصير ليمون
١ ملعقةزيت ز يتون
١/٢ ملعقةبهار مشكل
١ ملعقةصوص الصويا
١ ملعقةمعجون زنجبيل مع الثوم
ماء لسلق الفريكة
1/4 كوبكزبرة خضرا مقطعة
للتزيين:فول سوداني محمص
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
