الكليجة العراقية اللذيذة, المطبخ العراقي, طريقة عمل كليجة عراقية, كليجة عراقية
الكمية تكفي:
6 افراد
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
المقادير:
- 3كوب طحين
- ثلاثة ارباع كوب دهن
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- بيضة واحدة
- ماء
- الحشوة
- فستق حلبي
- سكر
- قليل ماء الورد
التحضير:
- نخلط الطحين والبيكنج باودر ومن ثم نضع الدهن ونفرك العجينة ثم نضع البيضة وبعدها نضع الماء شوية شوية
- ونعجن الى ان تتكون عجينة ونتركها الى ان ترتاح قليلا
- ثم نعمل الحشوة نضع الفستق والسكر وقليل من ماء الورد ونخلطها
الطبخ:
- نعمل العجينة دوائر ثم نحشيها
- توضع الكليجة فى الفرن حتى يصير لونها اصفر
رد مع اقتباس
