شجرة البتولا
شجرة البتولا
* شََجَرة "البَتُولا " جَمِيلَة المَنْظَر .. وتُعرفُ فِى بَعْضِ البِلاَد باسْم شَجَرة الكَامُول .. أو شَجَرة القُضْبَان .. والأشْجَار الصَغِيرَة مِنْهَا تُسْتَخْدّم كَشَجَرة عَيد المِيلاد .. فِى أعْيَاد رَأْسِ السَنَة
* شَجَرة "البَتُولا" مُتَوسِطَة الطُول والحَجْم .. لهَا أفْرُع مُتَهَدِلَة حَرِيرّية .. تُعْرََفُ بلُحَائِهَا الفِضِِى اللاَمِع .. وهُنَاك بَعْضُ أنْواَع أخُرىَ مِنْهَََا الأسْوَد والزَيْتُونِى .. لذَلِكََ تُسْتَخْدّمُ فِى التَلْوِين والصِباغَة
* يُوجَدُ حوالىِ 40 نوعاً مِنْ أشْجَار " البَتُولا " وجَمِيعُهَا تَنْمُو فِى نِصْفِ الكُرَة الشَمَالِى فَقَط .. خَاصّةً فى المَناَطِق القُطْبِيّة مِثْل سَيْبِيْريَا .. وكَنَدا.. وأوروبَا
* أوْراقُ شَجَرة "البَتُولا " تَسَقُط فِى الخَرِيف .. وتَنْمُو بَدلاً مِنْهَا أوْراقٌ جَديدة فِى الرَبيع .. وخَشَبُ هَذِه الشَجَرة صَلْد.. لا يُصْنَعُ مِنْه إلا أدَواتُ الخَدْمَة الشاقة .. ولا يَصْلُح للأَثاث أو المَكَاتِب.. ولَكِنَه يَسْتَخْدّمُ لصُنْعِ ألْوَاح الأبْلَكاش ويستخدمْ لُحَاء أشْجَار "البَتُولا" النَاعِم فِى صُنْعِ نَوْعِ فَاخِر جدا مِنْ الوَرَق .. ويُسْتَخْدّمُ بَعْدَ ضَغْطِه كسُقُوف للمَنَازِل الرِيفيّة .. نَظَراً لأَّنه مانِع لتَسُرب المِيَاه
* كَمَا يَحْتَوِى لُحَاء أشْجَار " البتولا " عَلَى نَوْعٍ جَيد مِنْ الزَيوت يُسْتَخْدّمُ فىِ دِبَاغةِ الجُلود الفَاخِرة فِى رُوسْيَا
* ومِنْ فَوائِد اللُحاء كَذَلِكَ أنهّ يُطْحَنُ كالدَقِيق .. ويُصْنع مِنه نَوّعٌ مِنْ الخُبْز فِى شَمَال شَرْق رُوسْيَا لإحْتِوائِه عَلى نِسْبَةَ كَبِيرَة مِنْ النَشَا.. وكَذَلِك يُسْتخْرجُ مِنْ اللُحَاء والخَشَب عُصَارةٌ حُلوة المَذَاق تُصْنَعُ مِنْهَا المَشْرُوبَات .. ونَوْعٌ جَيد مِنْ الخَل
* ولُحَاء أشْجَار "البَتُولا " يَتَحَولُ لَوْنُهَا مِنْ اللَوْنِ الفِضِى إلىَ اللَوْنِ البُنِى المَائِل للحُمْرَة .. عِنْدَمَا تَتَقَدمُ الشَجَرة فِى العُمْر
* وكُل ُّشَجَرة مِنْ أشْجَار "البَتُولا " تَحْمِل حَوالِى 200 ألْف وَرَقةَ يتَبَخرُ مِنِْهَا فِى الظُروفِ العَادِيّة مَا بَيْنَ 12 : 15 جَالُوناً مِنْ المَاء فِى اليَوْمِ الوَاحِد .. وقَد تَصِلُ الكِميّة أَحْيَاناً إلى 80 جَالُوناً مِنْ المَاء
* خِلالَ مَوْسم الصَيْف تخرج الشَجَرةُ الكَامِلَة النُمُو فى عَمَلِيَةُ النَتْحِ حَوالِى 2000 جَالُون مِنْ المَاء أى حُمُولة سَيّارة ذَاتِ خَزّانٍ كَبِير
وهي شجرة شائعة يبلغ ارتفاعها حوالي 30 مترًا، قليلة الأوراق نوع أزهارها: ناعمة ومرتجفة، تفضل التربة الرملية الرطبة، تنبت إلى جانب أشجار أخرى تتمايز بسهولة عنها بقدها الضامر والممشوق.
يعود تاريخها إلى أكثر من 30 مليون سنة، كان الإنسان يستخدمها للعديد من حاجاته لغذائه أولًا، ومن ثم في صناعاته وفي العطور مستعملًا خشبها وقشورها ولزهورها خصائص طبية في مداواة الجروح.
ويستعمل جذور هذا النبات على نطاق واسع من قبل الهنود الحمر لعلاج الصداع النصفي، يؤخذ ملعقة من مسحوق الجذور وتغمر في كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة 10دقائق دون غطا ثم يصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم.
شجرة البتولا تعتبر رمزا لروسيا منذ قديم الزمان. ومن المستحيل ان يتصور المرء حقلا روسيا تغيب عنه شجرة بتولا بيضاء أو غابة روسية تنعدم فيها شجرات بتولا او حماما روسيا بدون مقشة صنعت من أغصان البتولا. واعتبر الصقالبة القدامى أن أرواح الميتى تعيش في شجرة البتولا. وكانت توصف بأنها شجرة غير طاهرة على الرغم من عبادتها. وفي الوقت نفسه كانت البتولا في حقبة ما قبل اعتناق الدين المسيحي رمزا للنهضة والقيامة والصفاء من جهة ومسكنا للجنيات والمردة من جهة أخرى.
وتعتبر شجرة البتولا من أكثر الشجرات انتشارا في روسيا. واعتبر أهل شمال روسيا تلك الشجرة شجرة فاسدة ولم يبنوا المنازل في غابات البتولا. وهناك فأل شر متعلق بالبتولا. وعلى سبيل المثال كان يعتقد انه في حال استعمال أحطاب البتولا في موقد يمكن أن يزور البيت البق والبراغيث. وكان من المحظور غرس شجرة بتولا بالقرب من مسكن صاحبه رجل متزوج كيلا يترمل مبكرا. لكن في معظم الأحوال كانت البتولا رمزا للسعادة. ويشتق لفظ "بيريوزا " البتولا) من فعل حفظبالروسية). وكانت الحافظة إلهة وثنية لدى الصقالبة القدامى الذين اعتبروها أما لكل الأصنام. وكان من المعتقد أولا أن شجرة البتولا هي رمز للخصوبة والصحة. ثم باتت تلك الشجرة ترمز الى الأنوثة والجمال النسائي.
وأصبحت شجرة البتولا رمزا لروسيا بفضل الشاعر سيرغي يسينين الذي صورها في قصائده كشجرة ترمز إلى مسقط الرأس والبيت والريف الروسي. وتحضر البتولا في الكثير من لوحات مناظر الطبيعة الروسية التقليدية. واكتسبت الانطباعات هذه قوة جذابة لدى المهاجرين الروس الذين كانوا يكنون مشاعر الحنين للوطن الذي غادروه وهم يقرأون قصائد الشاعر. وجرت العادة أن يزين المسيحيون الأرثوذكس الروس منازلهم بأغصان شجرة البتولا لدى احتفالهم بعيد الثالوث المقدس.
عصير البتولا
يحظى عصير شجرة البتولا بشعبية فائقة في روسيا. وفي موسم الخريف أي موسم تساقط أوراق الأشجار تتكدس في شجرة البتولا مواد مغذية مثل السكر. وتبدأ تلك المواد في موسم الربيع أي قبل تفتح أوراق الأشجار تبدأ صعودها نحو الأوراق. وجرت العادة أن يعمل أهل الريف وعشاق عصير البتولا من أهل المدن حزوزًا في جذع البتولا ليجمعوا العصير الذي تفرزه.
ويصلح عصير البتولا للشرب. كما إنه يستخدم لإعداد أنواع من المشروبات. وبوسع شجرة بتولا كبيرة أن تجلب سطلا واحدا من العصير أي نحو 10 لتر. كما يمكن إعداد عصير البتولا المعلب.
استخدام البتولا لأغراض طبية
كانت البتولا تستخدم منذ قديم الزمان لعلاج الأمراض. ويستخدم منقوع براعم وأوراق لشجرة البتولا يستخدم كدواء يدرالبول ويبرئ الجروح ويساعد في علاج أمراض البشرة. ثمة أغنيات كثيرة حول موضوع شجرة البتولا. وكان الشعراء الروس يتغنون بها في أشعارهم. وأطلقت في الحقبة السوفيتية تسمية "بيريوزكا" بتولا صغيرة) على شبكة متاجر لبيع السلع بالعملة الاجنبية.
كما أطلق على فرقة الرقص الحكومية الأكاديمية الروسية تسمية "بيريوزكا". ومن أكثر رقصاتها شهرة هي رقصة يصطف فيها الراقصون في حلقة وينشدون أغنية " هناكشجرة بتولا واقفة في الحقل
رد مع اقتباس
