تقيل الله الصيام والطاعات بمناسبة الشهر الفضيل شوفوا هذي الحلاوة
حلاوة الحليب
المقادير
2كوب حليب باودر
نصف كوب نشا
نصف كوب طحين صفر
نصف كوب زيت
هيل مطحون
لوز مسلوق ومقشر ومقسم شرائح
مقادير الشيرة
3 كوب سكر
1كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
طريقة العمل
نضع السكر والماء وعصير الليمون على النار حتى تغلي ويذوب السكر نطفي النار وننتقل الى عملل الحلاوة
نضع الزيت على النار ونضع اللوز حتى يصبح لونه اشقر نرفعه من الزيت ونضعه على جنب
نترك الزيت حتى تنخفض حرارته نضع فيه(الحليب والنشا والطحين) المخلوطين مع بعضهم
نحركهم حتى يصبح لونهم اشقر طبعا على نار متوسطة الحرارة وبدون تركهم ولالحظة
نضيف لهم الشيرة مع التقليب الجيد حتى لاتتكتل ونضيف اللوز والهيل وتخفظ الحرارة وتترك
لمدة عشر دقائق بعدها توضع في صحن التقديم
والف عافية ولاتنسوني ووالدي من الدعاء
رد مع اقتباس
