المقادير

مرقة دجاج ,2 مكعب
فلفل أسود , حسب الرغبة
ليمون عصير, ثمرة
عدس صحيح وغير مقشّر, كوب
معكرونة أسطوانية الشكل, كوب
ماء ,6 أكواب
معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم,2 فص
كزبرة مفرومة, ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة


طريقة تحضير شوربة العدس بالمعكرونة

- يتم غسل العدس ويتم وضعه على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.

- تضاف مكعبات مرقة الدجاج حتي يصبح العدس شبه ناضجٍ.

- تضاف المعكرونة ومعجون الطماطم، وتطهى المعكرونة والعدس معاً حتى النضج.

- يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون للشوربة.

- يسكب الثوم بعد قليه فوق الشوربة ويقلّب جيداً.

-تزيّن الشوربة بالكزبرة وتقدم.